Jus invriezen
Als ik wat smakelijke jus/vleessaus over heb, vries ik deze in door een boterhamzakje in een mok te spreiden en dan het zakje te vullen. Knoopje erin, even coderen en in het vriesvak. Eet je eens een keer vlees waarbij je geen jus kan maken, dan haal ik een zakje uit de vriezer.
Een heerlijk sausje is als volgt te maken:
Uitje snijden en fruiten, evt champignons, inhoud blikje gesneden perziken op siroop bij het vlees doen, flinke scheut curry, tomatenketchup en ketjap erbij en wat geperste knoflook.
Lekker over de aardappelen of puree.
Tags:jus invriezen, vleessaus
Loading ...
Lezers
De jus van de euroshopper is de jus die ik tot nu toe het allerlekkerste vond. En het is maar 39 cent!
Je kunt een restantje jus en bouillon ook goed invriezen in een ijsblokmaker. Je weet wel, zo’n siliconending. Dan heb je geen plastic zakje nodig. 1 blokje per persoon, eventueel aanvullen met een tomaatje of wat kookvocht van de aardappelen, zo maak je een jus die net wat magerder is.
In principe heb je nooit jus nodig uit een pakje. Dat is veel te zout en smaakt niet echt lekker.
Groetjes,
Elisabeth
Ik heb ook nog wel een tip voor de vriezer
.
Bij de Jumbo kan je voor 1,30 een zak met paprika’s kopen. Dat zijn er dan een stuk of 7: rood, oranje, geel, groen, altijd verschillend en niet hele grote. Budget noemen ze dat. Nu heb je aan 7 paprika’s natuurlijk wel vaak te veel. Gewoon alles in blokjes snijden, wat je gelijk nodig hebt er tussen uit halen en de rest in een diepvrieszak doen en in de vriezer kieperen. Héél handig als je eens een paar paprika blokjes nodig hebt. Je schudt het zo in de pan en de rest weer terug in de vriezer!
Dit kan dus ook met uien he. Als je maar een halve ui gebruikt, versnipper je de rest gewoon ook. Of gewoon extra uien versnipperen en in de diepvrieszak doen. Hop in de vriezer: blijft het vers, je hoeft geen oude uien weg te gooien en het is super handig in gebruik.
Oh ja, bij Albert Heijn heb je op maandag altijd “begin van de week brood”, koop je 3 broden (wit of bruin) voor 2 euro. Ook dit gaat bij mij de vriezer in
.
groetjes Monique